La Direzione del Mercato ittico ha reso noto il Bollettino statistico relativo al mese di agosto 2004. Rispetto al mese di agosto 2003 si è registrato un aumento della produzione generale del 0.05%, da 696.233 a 696.585 kg; nel dettaglio, si sono registrati: un calo complessivo della produzione locale del 17.58% (da 130.127 a 107.254 kg), con un calo del 23.42% della produzione di mare e del 12.49% della produzione di laguna, e un aumento del 10.35% della produzione di valle salsa; un aumento del 10.75% delle importazioni da altri centri nazionali (da 167.747 a 185.774 kg); un aumento del 1.30% delle importazioni dall’estero (da 398.359 a 403.557 kg). I prezzi sono aumentati complessivamente del 4.70% rispetto a luglio 2004 e sono rimasti stabili rispetto ad agosto 2003.
Nella distinzione per classi si registra: nella produzione un aumento dei pesci (da 312.683 a 324.001 kg, 3.62%) e un calo dei molluschi (da 273.260 a 266.787 kg, - 2.37%) e dei crostacei (da 108.241 a 104.010 kg, - 3.91%); nei prezzi un aumento per i pesci (5.63%) e un calo per i molluschi (- 4.48%) e per i crostacei (- 2.70%).
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