La Direzione del Mercato ittico ha reso noto il Bollettino statistico relativo al mese di gennaio 2004. Rispetto al mese di gennaio 2003 si è registrato un calo della produzione generale del 3.29%, da 697.046 a 674.122 kg; nel dettaglio, si sono registrati: un aumento complessivo della produzione locale del 1.67% (da 99.204 a 100.860 kg), con un calo del 1.04% della produzione di mare e del 9.70% della produzione di laguna e un aumento del 75,68% della produzione di valle salsa; un calo del 4.86% delle importazioni da altri centri nazionali (da 169.482 a 161.242 kg); un calo del 3.81% delle importazioni dall'estero (da 428.360 a 412.020 kg). I prezzi sono diminuiti complessivamente del 5.80% rispetto a dicembre 2003 e del 0.18% rispetto a gennaio 2003.
Nella distinzione per classi si registra: nella produzione un calo dei pesci (da 328.725 a 314.361 kg, - 4.37%) e dei molluschi (da 265.419 a 245.511 kg, - 7.50%) e un aumento dei crostacei (da 100.904 a 112.445 kg, 11.44%); nei prezzi un aumento per i pesci (1.10%) e un calo per i molluschi (- 2.64%) e per i crostacei (- 5.16%).
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